神代流坦々麺作りました♪

とりがらスープの中に、日本酒、ごま油、塩、しょうがのきざみ、水を入れてから

キャベツとネギを入れました。



先日、カエルさんと、わんこさんに頂いた、坦々麺のスープを入れます。

麺も50秒茹でます。



ちょっと、薄めに見えますが、これでも結構辛くて、んまんまでした。



残ったスープにごはんを入れて、頂きました。

こちらもウマウマ。

反省点としては、きゃべつと水がちょっと、多すぎた事かなぁ～

嫁は辛いものが苦手なので、カラカラ～と火を吐いてました。

今日は夜、反省会をしなくては。。。